Il nostro ristorante è un luogo dove ogni cliente si sente come a casa. Con il desiderio di servire tutte le persone al meglio abbiamo adattato la nostra offerta in linea con la sensibilità contemporanea. Ecco perché parallelamente alla crescente diffusione di allergie e intolleranze alimentari, prestiamo maggiore attenzione a tutti i clienti che hanno esigenze particolari. Per questo motivo abbiamo studiato una proposta di alternative senza glutine, gustose e nutrienti al tempo stesso. Crediamo infatti che sia importante mettere il massimo impegno affinché i cibi senza glutine siano saporiti tanto quanto le altre opzioni presenti nel menu. Ciò è possibile solo attraverso un continuo percorso di ricerca come quello che intraprende il nostro chef assieme ai suoi collaboratori. Dalla conoscenza delle diverse farine fino all’abbinamento con gli ingredienti che valorizzano le sfumature sensoriali: le nostre proposte senza glutine sono di altissima qualità.